¿Qué es el Pan Rústico de Sarraceno Sin Gluten Bio?

Es un pan rústico elaborado con harina de trigo sarraceno (18%), almidón de tapioca y harina de arroz procedentes de agricultura ecológica certificada. Presentado a rebanadas, está especialmente formulado para personas celíacas o con intolerancias alimentarias. Es un producto libre de alérgenos, sin azúcar añadido, sin conservantes, sin aditivos y sin transgénicos (OGM). Viene presentado en un paquete de 250 g envasado en atmósfera protectora para garantizar su frescura.

Propiedades principales y recomendación de consumo:

• 100% Seguro y libre de alérgenos: Elaborado de forma controlada para garantizar la ausencia total de alérgenos, gluten e ingredientes modificados genéticamente.

• Sin azúcares añadidos: Mantiene un contenido mínimo en azúcares (0,23 g por 100 g) presentes de forma natural en sus ingredientes.

• Alto contenido en fibra (8,8%): El aporte del trigo sarraceno y el psyllium favorece el tránsito intestinal y proporciona una miga consistente y satisfactoria.

• Modo de empleo: Se puede consumir directamente. Para disfrutar de una textura recién horneada y crujiente, se recomienda calentar en el horno durante 5 minutos (precalentando el horno a 200 ºC y rociando el pan con unas gotas de agua).

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: Agua, almidón de tapioca*, harina de trigo sarraceno* (18%), harina de arroz*, aceite de girasol*, levadura, sal, psyllium*, fermento natural, espesante (goma xantana), gasificante (bicarbonato sódico). (*Producto de agricultura ecológica).

• Alérgenos: Producto certificado Sin Gluten y Libre de alérgenos.

• Sin aditivos, sin conservantes, sin azúcares añadidos y sin transgénicos.

• Formato: Rebanado en envase de 250 g (envasado en atmósfera protectora).

• Conservación: Conservar en ambiente fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico. Se puede congelar.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1054 kJ / 251 kcal | Grasas: 5,4 g (saturadas: 1,0 g) | Hidratos de carbono: 42,4 g (azúcares: 0,23 g) | Fibra: 8,8 g | Proteínas: 3,7 g | Sal: 1,4 g