Harinas y levaduras
Almidón de maíz sin gluten Bio – 800gr
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: El almidón de maíz también conocido como maicena, es de color blanco, textura fina y de sabor naturalmente insípido. Ideal para la elaboración de recetas dulces como saladas. Utilizado principalmente como espesante. Se recomienda disolverlo con agua, leche, caldo o leche vegetal, antes de añadirlo a la olla, para que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Sin gluten y sin conservantes. 100% ecológico. Formato: bolsa de papel de 1 kg. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.
Almidón de tapioca sin gluten Bio – 800gr
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: El almidón de tapioca proviene de la raíz de la yuca, se caracteriza por ser un polvo muy fino de color blanco, sin olor y con un sabor neutro. Tiene un alto contenido en hidratos de carbono lo que lo convierte en un alimento bastante energético así como rico en calcio, magnesio y hierro. Ideal para elaborar recetas dulces y saladas como pudin, panes, bizcochos, salsas, sopas, entre otros. Funciona muy bien como espesante. Sin gluten y sin conservantes. 100% ecológico. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo. Formato: bolsa de papel de 800 g.
Harina de algarroba sin gluten Bio – 1kg
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: la harina de algarroba se obtiene de moler el fruto del algarrobo. Este fruto viene dentro de una vaina que se deja secar, lo que le aporta un sabor dulzón. A continuación, el fruto se tuesta y se muele hasta obtener un polvo muy fino. Esta harina no necesita ser cocinada, se puede utilizar como el cacao y añadir a leche, hacer repostería, etc. Esta harina es rica en carbohidratos y azúcares, lo que la convierte en un alimento bastante energético. Además, es rica en fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Es apta para personas celíacas y/o intolerantes al gluten. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo. Formato: bolsa de papel de 1 kg.
Harina de almendra Bio sin gluten – 1kg
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Contiene fruto de cáscara*. Descripción: La harina de almendra se obtiene de moler la almendra tras eliminarle previamente la piel. Es un alimento rico en fibra, grasas saludables, proteínas vegetales, vitamina E, hierro y calcio. Apta para celíacos e intolerantes al gluten. Se puede utilizar en diversas recetas como, panes, salsas, rellenos o añadiéndolo a yogures, batidos entre otros. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco. Una vez abierto conservar en frío. Formato: bolsa de 1 kg.
Harina de arroz integral sin gluten Bio – 1kg
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: la harina de arroz se obtiene de moler el grano de arroz integral. Es de color blanca y se utiliza para hacer repostería, espesar salsas, hacer pasta, entre otros. Esta harina la pueden consumir personas celíacas e intolerantes al gluten. Además es un alimento energético, ya que es rico en hidratos de carbono y proteína. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo. Formato: bolsa de papel de 1 kg.
Harina de centeno integral Bio – 1kg
Producto ecológico, sin conservantes y sin aditivos. Contiene gluten*. Descripción: La harina de centeno integral se obtiene de la molienda del grano de centeno limpio. Presenta un color blanco grisáceo, se caracteriza por aportar a los panes y recetas una coloración más oscura que otras harinas. Tiene un alto contenido en fibra y minerales como son el calcio, hierro y fósforo, además de aportar cantidades de ácidos grasos saludables como el ácido linoleico. Ideal para elaborar pastas, masa de pizza, panes, galletas, panecillos, entre otras recetas. Sin conservantes y sin aditivos. 100% ecológica. Formato: bolsa de papel de 1 kg. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.
Harina de coco sin gluten Bio – 500gr
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: La harina de coco es una harina suave que se elabora a partir de la pulpa del coco, previamente extrayendo la leche y secando la pulpa a baja temperatura. De este proceso resulta en un polvo muy fino parecido a la harina de trigo pero con olor a coco. Es rica en proteínas, fibra y minerales. Ideal para consumir en recetas como, bizcochos, pan, galletas, panqueques, tortitas, entre otras. Sin conservantes. 100% ecológico. Apta para el consumo de personas celíacas e intolerantes al gluten. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo. Formato: bolsa de 500 g.
Harina de espelta blanca Bio – 1kg
Producto ecológico, sin conservantes y sin aditivos. Contiene gluten*. Descripción: La harina de espelta blanca procedente de la molienda del grano de espelta limpio y del cernido de la harina hasta eliminar el salvado. Es una variedad del trigo y uno de los cereales más antiguos que existen. Tiene alto contenido energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos y las proteínas. Se usa en la elaboración de panes, galletas, empanadas, bizcochos, masa de pizza, entre otras recetas tanto dulces como saladas. Sin conservantes y sin aditivos. 100% ecológica. Formato: bolsa de papel de 1 kg. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.
Harina de garbanzo sin gluten Bio – 1kg
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: La harina de garbanzo se obtiene de moler el grano de garbanzo hasta conseguir un polvo muy fino. En cuanto a su valor nutricional, es rica en proteínas, fibra y destaca su alto contenido en hierro y Omega 6. Se utiliza para rebozar y elaborar recetas como panes, crepes (salados o dulces), tortillas, incluso como sustituto del huevo mezclado con agua. Sin conservantes. 100% ecológico. Apta para el consumo de personas celíacas e intolerantes ya que no contiene gluten. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo. Formato: bolsa de papel de 1 kg.
Harina de maiz sin gluten Bio – 1kg
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: La harina de maíz se obtiene al moler el grano de maíz, obteniendo como resultado un polvo muy fino de color amarillento. En cuanto a su valor nutricional, es rica en vitaminas del complejo B, ácido fólico, vitamina A y carotenos. Ideal para la elaboración de tortitas, polenta, panes, tamales, quesadillas entre otros. Sin conservantes y sin gluten. 100% ecológica. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo. Formato: bolsa de papel de 1 kg.
Harina de quinoa sin gluten Bio – 500gr
Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: La harina de quinoa se obtiene por la molienda y tamizado de la semilla de la quinoa. Contiene proteínas de calidad así como aminoácidos esenciales, omega 3 e hidratos de carbono complejos. Se utiliza para elaborar recetas como, pan, tortitas, galletas,bizcochos, masas saladas, entre otros, así como en la fabricación de alimentos para niños. Sin gluten y sin conservantes. 100% ecológico. Formato: bolsa de 500 g. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.
Harina de trigo integral Bio – 1kg
Producto ecológico, sin conservantes y sin aditivos. Contiene gluten*, puede contener trazas de mostaza y soja. Descripción: La harina de trigo integral se obtiene de la molienda del grano de trigo limpio, conservando el salvado, el germen y los nutrientes. Esta harina es una de las más utilizadas en la cocina siendo rica en hidratos de carbono, proteínas y fibra. Se usa en la elaboración de panes, galletas, empanadas, bizcochos, masa de pizza, pastas entre otras recetas tanto dulces como saladas. Sin conservantes y sin aditivos. 100% ecológica. Formato: bolsa de papel de 1 kg. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.
Salvado de avena Bio – 250gr
Producto ecológico, sin conservantes y sin aditivos. Contiene gluten*. Descripción: El salvado de avena se obtiene tras refinar los granos de avena ya que es la parte externa e integral de la avena. Este contiene un gran valor nutricional, pues es un alimento rico en fibra, minerales, vitaminas y proteínas. Puedes tomarlo en batidos, yogures o en la elaboración de recetas como, galletas, panes, magdalenas, tortitas, entre otros. Sin conservantes y sin aditivos. 100% ecológico. Formato: bolsa de 250 g. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.
Salvado de trigo Bio – 500gr
Producto ecológico, sin conservantes y sin aditivos. Contiene gluten*. Descripción: El salvado de trigo es la capa exterior del grano de trigo. Se considera una de las fuentes más ricas en fibra insoluble, además de contener proteínas, minerales y grasas saludables, entre otros. Puedes tomarlo en yogures, batidos o en recetas como ensaladas, galletas, panes, bizcochos, entre otros. Sin conservantes y sin aditivos. 100% ecológico. Formato: bolsa de 500 g. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.