¿Qué es el Pimentón Picante Bio?

Es una especia ecológica obtenida a partir de la molienda de pimientos secos de las variedades Capsicum annuum y Capsicum frutescens, combinada con un toque de aceite de girasol ecológico. Se caracteriza por su intenso color rojo, su aroma característico y un sabor marcadamente picante. Es el condimento ideal para quienes buscan aportar un punto de picor y profundidad de color a sus elaboraciones. Producto de cultivo ecológico certificado, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos sintéticos. Presentado en bote de cristal de 75 g.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Sabor e intensidad: Aporta calor y potencia gustativa a los platos de forma natural, permitiendo graduar el picor según la cantidad utilizada.

• Aporte nutricional de la especia: Destaca por su contenido en fibra e hidratos de carbono complejos, además de aportar 14,14 g de proteína vegetal por cada 100 g.

• Usos culinarios tradicionales: Esencial para la elaboración de embutidos como chorizo y sobrasada, adobo de carnes y pescados, pulpo a la gallega, guisos de legumbres, patatas bravas y marinados.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: Pimentón* picante, aceite de girasol* (*Producto de agricultura ecológica).

• Alérgenos: Ausencia de alérgenos. Certificado Sin Gluten.

• Características: Sin conservantes ni aditivos.

• Formato: Bote de cristal de 75 g.

• Conservación: Conservar en ambiente fresco, seco y oscuro.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1179 kJ / 282 kcal | Grasas: 12,89 g (saturadas: 2,14 g) | Hidratos de carbono: 54,0 g (azúcares: 19,6 g) | Proteínas: 14,14 g | Sal: 0,074 g