¿Qué es el Coco Rallado Bio?

Es coco rallado de calidad premium obtenido exclusivamente a partir de la pulpa deshidratada y finamente desmenuzada de cocos procedentes de agricultura ecológica certificada. Al presentarse en su estado más puro, sin azúcares refinados añadidos, sin conservantes ni aditivos químicos, este ingrediente conserva de manera óptima toda la intensidad de su aroma tropical, su sabor natural y sus magníficas propiedades. Su formato familiar de 1 kg es ideal para cocinas activas y amantes de la repostería saludable.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Superalimento energético y nutritivo: Destaca por ser un alimento muy energético, rico en grasas saludables de fácil asimilación, fibra alimentaria y una fuente natural de vitaminas de los grupos B, C, E y K, además de minerales esenciales como el potasio, el selenio y el hierro.

• Certificación Sin Gluten: Al estar envasado y sellado en origen en su formato de 1 kg con ausencia total de alérgenos, ofrece la máxima seguridad para celíacos o personas con sensibilidad al gluten.

• Imprescindible en repostería y platos creativos: Gracias a su textura fina, es el ingrediente estrella para rebozar bombones de dátiles o trufas, elaborar galletas caseras, enriquecer helados artesanales, añadir a tus boles de desayuno o incluso dar un toque exótico a ensaladas y curris.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Coco* seco rallado (*Producto ecológico).

• Certificado Sin Gluten, sin aditivos, sin conservantes y sin azúcares añadidos.

• Certificado con Ausencia de alérgenos.

• Formato: Bolsa de 1 kg (envasado sellado en origen).

• Conservación: Conservar en ambiente fresco y seco.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 2761 kJ / 660 kcal | Grasas: 64,53 g (saturadas: 57,22 g) | Hidratos de carbono: 7,35 g (azúcares: 7,35 g) | Proteínas: 6,88 g | Fibra: 16,3 g | Sal: 0,037 g