Romero Bio – 40gr

¿Qué es el Romero Bio?

Es una hierba aromática ecológica obtenida mediante el corte y deshidratado de las hojas de la planta de romero. Se caracteriza por sus hojas cortadas de color verde característico, su aroma resinoso penetrante y su sabor alcanforado y fresco. Naturalmente rico en compuestos bioactivos como taninos, ácido rosmarínico, rosmaricina y hierro, es uno de los condimentos imprescindibles de la cocina mediterránea. Producto de cultivo ecológico certificado, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos sintéticos. Presentado en bote de cristal de 40 g.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Aroma y sabor mediterráneo: Aporta notas amaderadas y frescas que potencian el sabor de los alimentos, manteniendo su perfil aromático tanto en crudo como tras cocciones prolongadas.

• Composición natural: Fuente natural de hierro y polifenoles como el ácido rosmarínico y taninos, propios de la hoja de romero deshidratada.

• Versatilidad culinaria: Ideal para sazonar carnes asadas (especialmente cordero, ave y cerdo), guisos, verduras al horno, patatas asadas, focaccias y panes rústicos, o para infusionar en quesos y aromatizar aceites de oliva vírgenes extra. También es apto para preparar infusiones.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Romero* en hoja cortada (*Producto de agricultura ecológica).

• Alérgenos: Ausencia de alérgenos. Certificado Sin Gluten.

• Características: Sin conservantes y sin aditivos.

• Formato: Bote de cristal de 40 g.

• Conservación: Conservar en ambiente fresco, seco y oscuro.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1383,58 kJ / 331 kcal | Grasas: 15,22 g (saturadas: 7,40 g) | Hidratos de carbono: 64,06 g (azúcares: 3,20 g) | Proteínas: 4,88 g | Sal: 0,125 g