¿Qué es la Harina de Quinoa Real Bio?

Es una harina ecológica obtenida mediante la molienda fina y tamizado de semillas de quinoa real procedentes de cultivo ecológico certificado. Se caracteriza por su elevado valor nutritivo, aportando proteínas de alta calidad con aminoácidos esenciales, ácidos grasos omega-3 e hidratos de carbono de absorción compleja. Es una alternativa nutritiva a las harinas tradicionales con gluten, perfecta para enriquecer todo tipo de elaboraciones dulces y saladas. Producto 100% ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos sintéticos. Presentado en bolsa de 500 g.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Proteína vegetal completa (21,43%): Destaca por su alto contenido proteico y su perfil de aminoácidos esenciales, ideal para dietas vegetarianas, veganas o deportivas.

• Sin azúcares añadidos: Contiene 0 g de azúcares y un bajo aporte de grasas saturadas (0,36 g por 100 g).

• Versatilidad en repostería y panadería: Perfecta para elaborar panes sin gluten, tortitas, galletas, bizcochos y masas para empanadas o pizzas.

• Alimentación infantil y cremosa: Muy utilizada en la preparación de papillas, cremas y purés para niños por su digestibilidad y riqueza nutricional.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Semilla de quinoa real* (*Producto de agricultura ecológica).

• Alérgenos: Ausencia de alérgenos. Certificado Sin Gluten.

• Características: Sin conservantes, sin aditivos y 0% azúcares.

• Formato: Bolsa de 500 g.

• Conservación: Conservar en ambiente fresco y seco, alejado del suelo.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1643,71 kJ / 392,86 kcal | Grasas: 5,36 g (saturadas: 0,36 g) | Hidratos de carbono: 64,29 g (azúcares: 0,0 g) | Fibra: 5,36 g | Proteínas: 21,43 g | Sal: 0,00046 g