¿Qué es el Ajo en Polvo Bio?

Es ajo procedente de agricultura ecológica certificada, pelado, lavado y deshidratado cuidadosamente a baja temperatura (60ºC) con aire caliente. Este proceso limpio es clave para conservar intactas todas sus vitaminas, minerales, nutrientes y su característico aroma natural. Su consistencia es de un polvo fino, de color crema, ideal para enriquecer tus recetas de forma saludable.

Usos en la cocina:

• Condimento universal para sazonar carnes, pescados, legumbres, patatas y verduras asadas.

• Se integra perfectamente en seco para adobos, salsas caseras, aliños, cremas y masas de panadería.

• Perfecto para dar un toque rápido de sabor sin encontrar trozos en la comida.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Ajo* (*Producto ecológico).

• Producto ecológico, sin conservantes y sin aditivos.

• Formato: a granel en fracciones de 25g

• Conservación: conservar en ambiente fresco, seco y oscuro para evitar que se apelmace.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1513 kJ / 356 kcal

• Grasas: 0,3 g (saturadas: 0,06 g)

• Hidratos de carbono: 70,3 g (azúcares: 21,3 g)

• Proteínas: 15,8 g

• Fibra: 4,7 g

• Sal: 0,1 g