¿Qué es el Salvado de Trigo Bio?

Es la capa exterior (cáscara) del grano de trigo procedente de cultivo ecológico certificado. Se caracteriza por ser una fuente concentrada de fibra insoluble, además de aportar minerales, proteínas y grasas presentes de forma natural en el cereal. Producto 100% ecológico, sin conservantes y sin aditivos. Presentado en bolsa de 500 g.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Fuente de fibra insoluble: Aporta volumen y fibra a la dieta diaria, siendo un ingrediente clásico para complementar la alimentación.

• Listo para consumir: No requiere cocción previa. Se puede añadir directamente sobre yogures, leches vegetal o de vaca, batidos y boles de fruta o cereales.

• Uso en repostería y panadería: Apto para incorporar en la elaboración casera de panes rústicos, galletas, bizcochos y masas, enriqueciendo su textura y aporte de fibra.

• Aplicaciones saladas: Se puede espolvorear sobre ensaladas, cremas o sopas para añadir textura.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Salvado de trigo* (*Producto de agricultura ecológica).

• Alérgenos: Contiene gluten.

• Características: Sin conservantes ni aditivos.

• Formato: Bolsa de 500 g.

• Conservación: Conservar en ambiente fresco y seco, alejado del suelo.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1506,24 kJ / 360 kcal | Grasas: 7,6 g (saturadas: 3,5 g) | Hidratos de carbono: 69,6 g (azúcares: 1,1 g) | Proteínas: 2,3 g | Sal: 2,25 g