¿Qué es el Comino Molido Bio?

El comino molido es una especia aromática de calidad superior que se obtiene de la molienda fina y homogénea de los granos seleccionados del árbol de comino (Cuminum cyminum). Procedente de agricultura ecológica certificada, este condimento se presenta en forma de polvo fino listo para usar, garantizando un producto 100% puro, libre de aditivos artificiales, colorantes, azúcares añadidos o conservantes químicos.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Sabor intenso y digestivo: Destaca por un perfil aromático penetrante, cálido y ligeramente amargo con notas cítricas. Además de su uso culinario, es tradicionalmente reconocido por sus magníficas propiedades para facilitar la digestión y reducir los gases de forma natural.

• Un básico en la cocina mediterránea e internacional: Su formato en polvo permite que se integre a la perfección desde el inicio de la cocción. Es el condimento ideal para enriquecer guisos de legumbres (como lentejas o garbanzos), platos de carne, verduras asadas, salsas tradicionales, curris y elaboraciones como el hummus o el falafel.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Comino molido* (*Producto ecológico).

• Producto 100% ecológico, sin aditivos y sin conservantes.

• Formato: Bote de cristal de 70 g con tapa de corcho (envasado sellado en origen).

• Información sobre alérgenos: Contiene trazas de gluten, cacahuete y mostaza debido a los procesos de envasado del proveedor en origen.

• Conservación: Conservar en ambiente fresco, seco y oscuro.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1567,5 kJ / 375 kcal | Grasas: 22,30 g (saturadas: 1,5 g) | Hidratos de carbono: 44,20 g (azúcares: 2,30 g) | Proteínas: 17,80 g | Fibra: 10,50 g | Sal: 0,42 g