¿Qué es el Piñón Nacional Bio?

Es un fruto seco ecológico obtenido de las piñas del pino piñonero de origen nacional (Pinus pinea), seleccionado por su forma alargada, tono blanquecino y textura suave. Destaca por su sabor cremoso y delicado, característico de los piñones mediterráneos de alta calidad. Desde el punto de vista nutricional, es una excelente fuente de energía, grasas saludables, proteínas vegetales (12,98%) y minerales esenciales como hierro, zinc, fósforo y magnesio, además de vitaminas E, B1 y B3. Producto 100% ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos sintéticos. Presentado en bolsa de 90 g.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Calidad y sabor nacional: Destaca por su frescura, textura mantecosa y riqueza aromática superior a la de otras variedades de piñón.

• Fuente natural de minerales y vitaminas: Aporte natural de hierro, zinc, magnesio y vitamina E procedente del fruto seco.

• Uso en frío o ligeramente tostado: Se puede consumir en crudo como snack nutritivo o dorarse ligeramente en sartén para potenciar sus aceites naturales y su aroma.

• Alta versatilidad gastronómica: Es el ingrediente fundamental del pesto tradicional, así como un excelente acompañamiento para ensaladas, salteados de espinacas o verduras, rellenos, picadas y recetas de repostería como bizcochos, panellets o panes artesanales.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Piñones* nacionales (*Producto de agricultura ecológica).

• Alérgenos: Producto alérgeno. Contiene piñones (fruto de cáscara). Certificado Sin Gluten.

• Características: Sin conservantes ni aditivos.

• Formato: Bolsa de 90 g.

• Conservación: Conservar en ambiente fresco, seco y oscuro.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 2111 kJ / 505,11 kcal | Grasas: 48,59 g (saturadas: 3,91 g) | Hidratos de carbono: 39,7 g (azúcares: 6,20 g) | Proteínas: 12,98 g | Sal: 0,06 g