¿Qué es el Grano de Avena Pelado Bio?

Es el grano entero de avena procedente de agricultura ecológica certificada, al que se le ha retirado únicamente la cascara exterior no comestible, conservando intacto todo su valor nutricional. Tras la limpieza, se somete a un suave tratamiento térmico que previene el enranciamiento natural y garantiza la estabilidad de sus aceites saludables. Su textura entera lo convierte en un ingrediente enormemente versátil, ideal para cocinar al estilo del arroz, guisos o ensaladas en su práctico formato de 1 kg.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Gran aporte de fibra y proteína: Al conservar el grano completo, ofrece 8,4 g de fibra y 11,2 g de proteína por cada 100 g, ayudando a mantener una digestión saludable y una saciedad duradera.

• Ideal para platos salados y calientes: Es una excelente alternativa al arroz, la quinua o las legumbres en salteados de verduras, ensaladas frías, sopas y guisos.

• Modo de preparación recomendado: Para una cocción uniforme, se aconseja dejar en remojo entre 2 y 3 horas antes de cocinar. Transcurrido ese tiempo, escurrir y cocer a fuego medio durante 30-35 minutos en agua o caldo.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Grano de avena* pelado (*Producto ecológico).

• Alérgenos: Contiene gluten.

• Sin aditivos ni conservantes.

• Formato: Bolsa de 1 kg (envasado en su paquete sellado de fábrica para garantizar la conservación del grano).

• Conservación: Conservar en ambiente fresco y seco.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1494 kJ / 354 kcal | Grasas: 6,4 g (saturadas: 1,1 g) | Hidratos de carbono: 58,8 g (azúcares: < 1,0 g) | Fibra: 8,4 g | Proteínas: 11,2 g | Sal: < 0,01 g