¿Qué es el Higo Deshidratado Bio?

Es una fruta desecada ecológica procedente de cultivos ecológicos certificados, sometida a un proceso de deshidratación natural que preserva la Riqueza nutricional y el sabor característico del higo fresco. Presenta una textura blanda, tierna y un color crema natural. Al ser un producto 100% natural y sin aditivos, con el tiempo puede generarse una fina capa de azúcares cristalizados en la superficie; este es un proceso natural que no afecta a la calidad del producto. Sin gluten, sin conservantes, sin aditivos sintéticos y sin azúcar añadido. Presentado en bolsa de 1 kg.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Fruta desecada 100% natural sin azúcar añadido: Mantiene los azúcares presentes de forma natural en la fruta (45 g por 100 g), siendo una excelente fuente de energía natural.

• Fuente de fibra (8%): Su aporte en fibra favorece la saciedad y el bienestar digestivo.

• Snack nutritivo listo para consumir: Ideal para tomar solo como tentempié saludable o para deportistas que buscan un aporte energético de rápida disponibilidad.

• Versatilidad culinaria: Perfecto para picar entre horas, incorporar en tablas de quesos, aperitivos, boles de muesli o yogur, o para utilizar en la elaboración de panes dulces, repostería y platos agridulces.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Higos* deshidratados (*Producto de agricultura ecológica).

• Alérgenos: Ausencia de alérgenos. Certificado Sin Gluten.

• Características: Sin azúcar añadido, sin conservantes y sin aditivos. (Nota: La aparición de cristalización de azúcar en la superficie es un proceso natural de la fruta).

• Formato: Bolsa de 1 kg.

• Conservación: Conservar en ambiente fresco y seco.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1133 kJ / 268 kcal | Grasas: 0,99 g (saturadas: 0,44 g) | Hidratos de carbono: 57,9 g (azúcares: 45,0 g) | Fibra: 8,0 g | Proteínas: 2,8 g | Sal: < 0,01 g