¿Qué es el Cilantro en Polvo Bio?

El cilantro en polvo es una especia aromática de calidad premium que se obtiene exclusivamente a partir del desecado y la molienda fina de las semillas de la planta del cilantro (Coriandrum sativum). Procedente de agricultura ecológica certificada, este condimento te garantiza un producto 100% puro, de un característico color marrón claro y completamente libre de aditivos artificiales, conservantes químicos, azúcares o pesticidas.

Propiedades principales y usos en la cocina:

• Perfil aromático único: A diferencia de las hojas frescas, el cilantro molido a partir de su semilla destaca por un aroma profundamente amaderado, cálido, dulce y con un sutil y refrescante toque cítrico.

• Pilar de la cocina internacional: Es una especia imprescindible y sumamente utilizada en la gastronomía árabe, india y latinoamericana. Es un componente esencial para elaborar curris caseros, adobos, salsas (como el mojo verde o el guacamole), guisos de carne, legumbres y platos de arroz.

• Comodidad y pureza en tu cocina: Su molido fino permite una disolución homogénea en cualquier receta, integrando sus notas aromáticas desde el inicio de la cocción o combinándose a la perfección con otras especias como el comino o la cúrcuma.

Información técnica y alérgenos:

• Ingredientes: 100% Cilantro molido* (*Producto ecológico).

• Certificado Sin Gluten, sin aditivos y sin conservantes.

• Certificado con Ausencia de alérgenos.

• Formato: Bote de cristal de 55 g con tapa de corcho (envasado sellado en origen).

• Conservación: Conservar en ambiente fresco, seco y oscuro.

Valor nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1572,06 kJ / 375,70 kcal | Grasas: 18,12 g (saturadas: 0,99 g) | Hidratos de carbono: 26,37 g (azúcares: 25,05 g) | Proteínas: 12,62 g | Sal: 0,089 g