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Producto ecológico, sin conservantes y sin aditivos. Contiene gluten*. Descripción: La harina de espelta blanca procedente de la molienda del grano de espelta limpio y del cernido de la harina hasta eliminar el salvado. Es una variedad del trigo y uno de los cereales más antiguos que existen. Tiene alto contenido energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos y las proteínas. Se usa en la elaboración de panes, galletas, empanadas, bizcochos, masa de pizza, entre otras recetas tanto dulces como saladas. Sin conservantes y sin aditivos. 100% ecológica. Formato: bolsa de papel de 1 kg. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.