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Producto ecológico, sin gluten, sin conservantes y sin aditivos. Producto libre de alérgenos. Descripción: El almidón de tapioca proviene de la raíz de la yuca, se caracteriza por ser un polvo muy fino de color blanco, sin olor y con un sabor neutro. Tiene un alto contenido en hidratos de carbono lo que lo convierte en un alimento bastante energético así como rico en calcio, magnesio y hierro. Ideal para elaborar recetas dulces y saladas como pudin, panes, bizcochos, salsas, sopas, entre otros. Funciona muy bien como espesante. Sin gluten y sin conservantes. 100% ecológico. Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo. Formato: bolsa de papel de 800 g.